Istruzioni per l'uso WHIRLPOOL AKZ 379 IX SCHEDA PROGRAMMI

[. . . ] Resistenza inferiore (non è visibile) 10. Porta fredda del forno Ultimo Primo 1. Manopola selettore: consente di scegliere le funzioni. Pulsante di selezione e di conferma delle diverse operazioni (funziona premendolo una sola volta). ACCESSORI • • • Griglia Piastra per dolci Girarrosto *N. B. : a forno spento il ventilatore può comunque funzionare per un certo periodo per garantire il corretto raffreddamento. 3. [. . . ] PER L'UTILIZZO DEL FORNO RIFERIRSI ALLA SCHEDA DEL PROGRAMMATORE SEPARATA. COME ATTIVARE IL FORNO AVVERTENZA ATTENZIONE 5019 310 66021 La porta di questo forno rimane fredda. Tuttavia, durante le operazioni di autopulizia, alcune parti del forno possono risultare molto calde: tenere lontano i bambini. Non ricoprire il fondo del forno con fogli di alluminio per non danneggiare la cottura a causa dell'eccessivo calore. Durante il ciclo autopulente, togliere dal forno tutti gli oggetti smaltati. La speciale funzione che mantiene fredda la porta del forno fa sì che questa non superi i 40 °C, anche quando la temperatura interna del forno è di 200 °C. Ciò si traduce in una totale sicurezza per gli utenti, poiché questa temperatura è di poco superiore alla normale temperatura del corpo umano. Questo tipo di porta riduce inoltre sostanzialmente la temperatura sul frontale del forno durante la funzione autopulente (riduzione del 40% circa, rispetto ad una porta tradizionale). Tuttavia si consiglia di tenere lontano i bambini durante il ciclo di autopulizia poichè all'interno del forno vengono raggiunte temperature molto elevate. 3it66021. fm5 Page 2 Wednesday, February 27, 2002 2:40 PM FUNZIONI DI COTTURA DEL FORNO FUNZIONE SCONGELAMENTO Questa funzione permette di abbreviare i tempi di scongelamento naturale per gli alimenti congelati. Permette inoltre di raffreddare piatti caldi da consumarsi freddi o tiepidi. VENTILATO Cacciagione, torte, pollame, torte salate Questa funzione permette di cuocere diverse preparazioni contemporaneamente su due o tre livelli, senza che i rispettivi odori o sapori vengano mischiati. I piatti risultano dorati uniformemente, teneri e morbidi al loro interno. Questa funzione può essere utilizzata anche per lo scongelamento rapido a 50 °C. FUNZIONE STATICO Pasticceria, torte salate, carni arrosto, pollame Preriscaldare il forno alla temperatura di cottura richiesta, in modo che il piatto incominci a cuocere non appena inserito nel forno. - Introdurre gli alimenti nel forno quando la spia rossa del termostato si spegne. - I recipienti di cottura devono essere sufficientemente capienti e posizionati sul ripiano centrale. Per torte e pasticceria utilizzare: - leccarda multiuso (pasta frolla e pasticceria, meringhe, dolci arrotolati) - oppure uno stampo o una tortiera, posti sul ripiano. Si consiglia di utilizzare i due livelli più bassi. FUNZIONE TURBOGRILL (GRILL + VENTOLA) Carni arrosto, carne con l'osso, pesce Durante la cottura di queste preparazioni, la porta del forno deve restare chiusa. Questo metodo è indicato soprattutto per la cottura della carne, che risulta ben cotta ma ancora morbida. Per avere pesci ancora più morbidi: girare la preparazione a metà cottura. [. . . ] FUNZIONE AUTOPULENTE Fare riferimento al capitolo "PULIZIA DEL FORNO E DEGLI ACCESSORI" nelle istruzioni per l'uso separate. TABELLA DI COTTURA FORNO MULTIFUZIONE PIROLITICO RICETTE AGNELLO Cotolette Cosciotto Sella MANZO Bistecca Pezzo intero TORTE BIGNÈ PESCI (tipo orata) TACCHINO GRATIN DAUPHINOIS CONIGLIO ARROSTO SGOMBRO GRIGLIATO SPIEDINI MERINGHE PANE TOAST PASTICCERIA SECCA PASTA SFOGLIA FONDO DI PASTA FROLLA (per torte) FARAONA PIZZA MAIALE (pezzo intero) POLLO (arrosto) POLLO (allo spiedo) TORTA 4 QUARTI QUICHE LORRAINE PASTA FROLLA SOUFFLÉ (formaggio) CROSTATE DI FRUTTA POMODORI RIPIENI VITELLO (arrosto) 4/5 225 175 200 225 200 175 225 4/5 3/4 75 225 3/4 200 200 200 200 225 200 200 3/4 175 200 175 175 225 225 200 4 - 10 15 55 - 60 40 - 45 25 - 40 25 - 30 (1) 45 - 55 25 20 10 - 15 60 - 80 20 - 25 CONTROLLARE LA COTTURA FUNZIONI FORNO PORTA CHIUSA POSIZIONE TERMOSTATO TEMPO DI COTTURA IN MINUTI LIVELLO DEL RIPIANO DAL BASSO 4/5 225 225 6-8 15 (1) 15 - 20 (1) 4 2 2 4 (3) (2) (2) (3) (2) (2) (2) (2) (2) (2) (2) (2) (5) (5) (1) 2 2 2 2 1 2 2 3 3 3 2 3 2 2 2 (1) (2) (2) (2) (2) (2) (2) (3) (3) 15 - 20 15 - 20 35 - 45 25 30 - 35 40 25 25 45 - 50 25 15 - 18 35 - 40 35 - 40 35 - 45 40 (1) (1) (1) (1) (1) 2 2 2 2 3 3 2 1 1 GIRARROSTO (4) 1o2 (2) (3) 1o2 (2) (2) (3) (1) Tempo di cottura per 500 g (2) Ripiano posizionato (3) Ripiano posizionato (4) Leccarda multiuso - Preriscaldare il forno alla temperatura di cottura richiesta per 10-15 minuti prima di inserirvi la preparazione. NOTA Le posizioni del termostato sono indicate a scopo di riferimento. Influenza degli alimenti e dei contenitori La natura, il peso, le dimensioni e la forma degli alimenti svolgono un ruolo importante per la riuscita delle preparazioni. Anche forma, spessore, altezza e materiale dei contenitori svolgono un ruolo importante. [. . . ]